旅先で食べた「おいしい」を試してみる楽しみ。

その時を思い出し、毎日の励みにしたり、次回の計画を練ったり。

頻度は多くありませんので、細々と更新していく予定です。

また旅行に関係する食べ歩きは、なるべくデジカメ持参で撮影しようと思っています。

なにしろ気まぐれなので、こちらも細々と更新予定です。

食べ歩きの記録

	お祭りでも食いしん坊
	池記渋谷店でワンタン麺
	台湾庶民の味魯肉飯

　思い出の味　

青菜ワンタン	海老ワンタン
香港の「美味厨」の菜肉雲呑がお手本。 青菜はタア菜を使いました。 ス−プは本物と同様インスタントっぽい味です。	海老がぎっちりと詰まったワンタンを真似てみました。 スープはあっさり。添える野菜はチンゲン菜。

チヂミ	ソーキそば
休日のお酒のおつまみなる事が多い（笑） 材料は余り物でＯＫ。 ちょっと焦げ目がつくくらいが香ばしくておいしい。	軟骨ソーキ（軟骨バラ肉）の煮込みがポイント。 よく煮込まれているので骨もコリコリと食べられます。

豆鼓蒸肉排	豆苗にんにく炒め
香港「翠園酒家」で食べた豚スペアリブの豆鼓味の蒸し物 念願のご飯と一緒においしくいただきました♪	わざわざ取り上げるほどの調理じゃないのですが。。 これ、おいしいんですよ〜 手軽にできるので忙しい日の夕食に、野菜不足解消に。

魯肉飯

大好物の魯肉飯。これは改良を重ねた４作目くらい。 野菜たくさんの具を大きめに刻み食べ応えを加えました。 半熟卵も相性ｇｏｏｄです。

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